Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Objemná a vyvážená kyselost v ústech, s mladou chutí zvýrazněnou notami červeného ovoce a s velmi viditelnými taniny, v trvalé úpravě

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Vynikající jako aperitiv nebo jako doplněk k pokrmům z drůbeže a masa, kouřené párky, sýru a některým rybám

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga-Nacional, Touriga-Franca, Tinta-Roriz, Tinta-Barroca a Tinto-Cão

Alkohol

13%

Vinifikace

Kompletní de-stemming. Krátká macerace před fermentací, po níž následuje 6-8denní fermentace pomace při kontrolované teplotě 27-28 oC s častým čerpáním

Celková kyselost

4,7 g/l

Vínař

José Maria Machado

Stárnutí

Část vína zraje v nerezových kádích a další část ve francouzském dubu po dobu 4-6 měsíců