Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Intenzivní a zralá kytice s květinovými vůněmi švestek a černých třešní. Na konci se vůně stává složitější s nápisem koření a dřeva. Víno je v ústech měkké a hladké s vůní zralého ovoce. Chutné a elegantní

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Zkuste to se zapečenými těstovinami, jako jsou čtyřsýrové cannelloni nebo s tradičními smaženými alheirami nebo grilovanými vepřovými žebry.Intenzivní pokrmy z drůbeže, jako je kuřecí muambo, kuřecí kari a kachní rýže v troubě

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta da Barca, Tinta Barroca, Sousão, Tinto Cão a Tinta Amarela

Alkohol

14 %

Vinifikace

Vina jsou drcená a stébla přemístěna k kvašení do žulových lagarů a nádob z nerezové oceli, kde se macerace prodlužuje po dobu potřebnou k získání vína s požadovaným tělem a strukturou

Celková kyselost

5 g/l

Stárnutí

20% vína je zralých ve francouzských dubových sudech, 30% v sudech a zbytek v nádobách z nerezové oceli po dobu 13 měsíců

PH

3.77