Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Čerstvé ovoce s nádechem vanilky.Plné, hladké, sladké třísloviny s velmi pěkným a dlouhým závěrem

Spotřeba

15 - 16oC

Užijte si to

Grilované potraviny, maso a zejména bílé maso, dušky, pizza, lehké sýry a orientální kuchyně

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz a Tinta Barroca

Alkohol

13%

Vinifikace

Ruční sklízení hroznů do malých košíků. Úplné odstranění hroznů. Fermentace vína s mírnou kontrolou teploty v nádobách z nerezové oceli. Manuální "denní oprava"

Celková kyselost

5,12 g/l

Vínař

Rui Cunha, José Araújo, César Pinacho

Stárnutí

3 - 4 měsíce v dubu

PH

3,70