Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Intenzivní a velmi komplexní aroma, červené ovoce, koření a balzamikové tóny.Vynikající objem, živá a dobře integrovaná kyselina, intenzivní třísloviny, tóny červeného ovoce, pepře, hřebíčku a zázvoru.Extrémně dlouhý závěr, elegantní a harmonický

Spotřeba

16-18ºC

Užijte si to

Doporučuje se vychutnávat si ho s klidem, doprovázený pokrmy více pečujícími o maso, lov a dokonce i některé sýry, s vynikajícími a dobře integrovanými chutěmi

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2008

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz a Tinto Cão

Alkohol

14 %

Vinifikace

Prefermentativní studená macerace s následnou alkoholovou fermentací.Byla také provedena dlouhá postfermentační macerace, aby se získala požadovaná aromatická a polyfenolická extrakce

Celková kyselost

6,1 g/l

Vínař

Luís Sottomayor

Stárnutí

16 měsíců v nových francouzských dubových sudech o objemu 225 litrů

PH

3,53