Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Vůně vynikající složitosti s květinovými notami, čerstvým červeným ovocem a pikantními notami. V ústech má dobrý objem, vynikající taniny a vynikající kvalitu, dobrou kyselost, květinové noty a červené ovoce s dlouhým a vyváženým povrchem

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Užijte si s dobrým masem, divokým zvířetem a intenzivními sýry

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Vinha Velha a Sousão

Alkohol

14%

Vinifikace

Po měkkém drcení a úplném odmrazování byly hrozny fermentovány v teplotně kontrolovaných nádržích z nerezové oceli. Během této fermentace byla provedena pomocí čerpadla a krok za krokem pomocí robota, čímž bylo dosaženo dlouhé macerace

Celková kyselost

5,9 g/l

Vínař

Luis SottoMayor

Stárnutí

Dva roky ve francouzských dubových sudech

PH

3,5