Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Extrémně čerstvá a minerální vůně, citrusové a květinové noty velmi typické pro bílá vína z Doura. Čerstvé a plné na chuť

Užijte si to

Grilovaná mastná ryba, měkkýše, sushi a italská kuchyně

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Rabigato, Viosinho a Códega do Larinho

Alkohol

13%

Vinifikace

Pečlivě sklizené hrozny. Technologie studené fermentace v redukčním prostředí s řízenou teplotou přibližně 16 oC. Velmi jemné drcení a lisování v inertní atmosféře k zachování celého aromatického potenciálu hroznů

Celková kyselost

5,10 g/dm3

Vínař

Rui Roboredo Madeira

Stárnutí

4 měsíce v nerezových kádích

PH

3.32