Parametry

Kraj

Douro

Poznámky k degustaci

Minerální a elegantní vůně, zralé ovoce, borůvky, třešně, kaše s květinovými notami. Plnohodnotný a kulatý na paletě, s pevnými a velmi elegantními taniny a dlouhým, prodlouženým ovocným povrchem

Spotřeba

16 - 17oC

Užijte si to

Maso, sýr a středomořská kuchyně

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2014

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Tinta Roriz a Touriga Franca.

Alkohol

14,5 %

Vinifikace

Úplné odstopkování, následované drcením a ochlazením. Fermentační nerezové kádě s regulací teploty, s macerací kolem 26ºC. Hladká a prodloužená macerace a část jablečno-mléčné fermentace byla provedena v ochucených dubových sudech

Celková kyselost

5,2 g/dm3

Výrobce vína

Rui Roboredo Madeira

Stárnutí

18 měsíců

Ph

3.55