Parametry

Region

Dao

Ochutnávky

Svěží, s dobře definovanou kyselinkou, velmi leštěnými taniny a dlouhým, hlubokým a jemným závěrem

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz & Tinto Cão

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Směs vyrobená z Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz a Tinto Cão ze 40 let starých vinic, 100% kvašených stonkami. V polovině procesu, aby se zabránilo astringence taninů, je kontakt s kůží přerušen

Celková kyselost

5,75 g/l

Vínař

Carlos Lucas

Stárnutí

12 měsíců v sudech a 8 měsíců v láhvi před uvedením na trh

PH

3.73