Červené víno Cabeço de Mocho je výsledkem vynikající kombinace odrůd hroznů Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz a Touriga-Nacional vyrobených a vinifikovaných v Quinta das Camélias. Cože. Má hlubokou rubínovou barvu s tmavě červenými odstíny. Vůně je velmi složitá a jemná, vykazuje zralé noty třešně a borůvky, v kombinaci s výrazy čerstvé vanilky a lehkým náznakem hřebíku. V ústech je plný a kulatý, dobře svalnatý s vyškolenými taniny. Ukazuje jemnost, vynikající kytici a dlouhou vytrvalost. Měl by být podáván při teplotě 16-18° při jídle z červeného masa a silných sýrech.