Parametry

Kraj

Alentejo

Poznámky k degustaci

Šumivé víno vyrobené v oblastech s horkým klimatem, s tóny tropického ovoce, komplexované kontaktem s kvasinkami. Měkký a přetrvávající v ústech, tvoří tenkou bublinu, která tiše mizí.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Hmotnost

2

Alkohol

11,5%

Vinifikace

Základem tohoto šumivého vína je vinifikace odrůdy po odrůdě. Alkoholová fermentace probíhá v ocelových ložiscích při kontrolované teplotě

Výrobce vína

Nelson Rolo

Stárnutí

Druhá fermentace probíhá v láhvi po dobu asi 6 měsíců, dokud nedojde k „degorgementu“