Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Tmavé víno, s mimořádnou rovnováhou mezi čerstvostí a ovocem, velké složitosti. Velmi strukturovaný a intenzivní, má neobvyklý objem, což předpovídá velký potenciál stárnutí láhve

Spotřeba

16oC

Užijte si to

Ideální s dezertem, tmavou čokoládou, sýrem nebo sám na konci jídla.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2011

Hmotnost

1.5

Hráči

Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional a Souzão, de vinhas velhas

Alkohol

20%

Vinifikace

Ručně sklizené hrozny jsou vinifikovány tradiční metodou portového vína. Fermentace v kontrolovaném prostředí v nádobách z nerezové oceli, která je přerušena přidáním vína

Celková kyselost

4,94 g/dm3

Vínař

Rui Roboredo Madeira

Stárnutí

V kopytách a dubových nádobách ve sklepě po dobu 18 měsíců

PH

3,71