Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Hluboká, neprůhledná barva s tmavě fialovým okrajem. Jasné vůně zralých třešní a atraktivní květinové noty. V ústech je silný s převahou červených plodů. Taniny jsou čerstvé, stopy minerálů a koření

Spotřeba

16-18ºC

Užívat si

Sýr (krémový sýr, modrý sýr a sýrový sýr), ale lze jej také užívat spolu s mnoha dezerty nebo jednoduše samostatně

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Rok

2004

Hmotnost

1.5

Hráči

Vinha Velha, Touriga Nacional, Sousão a Tinta Barroca

Alkohol

20%

Vinifikace

Fermentace přírodními kvasinky. Opevnění do 8o Baumé. Vinice byly sklizeny ručně a šlápány tradičním způsobem, pěšky, v granitových vinařstvích Quinta

Celková kyselost

4,9 g/l

Vínař

Peter Symington, Charles Symington a Miles Edlmann

Stárnutí

V dubových sudech po dobu jednoho roku