Parametry

Region

Bairrada

Ochutnávky

Tmavě rubínová barva.Komplexní aroma s květinovými tóny, červeného a černého ovoce a sudu, kde víno vzniklo.Chuť hutná, strukturovaná a svěží.Má chutné třísloviny a dobrou chuťovou perzistenci.

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Pečené červené nebo grilované maso, měkké sýry, klobásy a divoká zvířata.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Baga, Touriga Nacional a Cabernet Sauvignon

Alkohol

13%

Vinifikace

Nejlepší hrozny vytvořené v Quinta do Poço do Lobo byly sklizeny ručně a po přísné selekci a odstopkování byly macerovány 12 dní ve vinařství s pneumatickým běžícím pásem.

Celková kyselost

5,32 g/l

Vínař

José Carvalheira

Stárnutí

Po malolaktické fermentaci bylo víno zralé 10 měsíců v dubových sudech o objemu 450 l.

PH

3.53