Parametry

Region

Bairrada

Ochutnávky

Intenzivní rubínová barva.Intenzivní vůně černého ovoce, sušených švestek, fialek a lehce opečeného chleba.Objemný, svěží a strukturovaný útok.Hedvábné třísloviny.Dobrá chuťová perzistence.

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Pečená červená nebo grilovaná masa, pečené tučné ryby, zvěřina a sýry a další lahůdky.

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2018

Hráči

Baga, Touriga Nacional, Syrah a Cabernet Sauvignon

Alkohol

12,6 %

Vinifikace

Hrozny byly sklízeny ručně a po přísné selekci a odstopkování byly 1 a půl týdne macerovány ve vaně s pneumatickým běžícím pásem.

Celková kyselost

5,44 g/l

Vínař

José Carvalheira

Stárnutí

Po malolaktické fermentaci je víno částečně zralé v dubových sudech.

PH

3.52