Parametry

Region

Bairrada

Ochutnávky

Silná rubínová barva. Intenzivní vůně čerstvého červeného a černého ovoce, dehydratovaného ovoce a polních květin. Měkký, čerstvý a vyvážený útok. Kulové taniny. Dobrá chuťová vytrvalost.

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Pečené nebo grilované červené maso, pečené mastné ryby, divoká zvěř a sýr, mimo jiné delikatesy.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2011

Hráči

Baga, Touriga Nacional a Merlot

Alkohol

12,4 %

Vinifikace

Ruku v ruce byly hrozny sklizeny a po přísném výběru a oddělování byly 10 dní macerovány ve vaně s pneumatickým běžeckým pásem.

Celková kyselost

5,45 g/l

Vínař

José Carvalheira

Stárnutí

V dubových sudech.

PH

3,27