Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Komplexní vůně zralého červeného ovoce, divokých květin a koření velmi dobře integrované s vanilkou a pečenými poznámkami. Dobře vyvážená, kulatá, bohatá chuť ovoce a koření, pěkná struktura hladkých taninů

Užijte si to

Plně ochucené a pražené červené maso, divoké a vepřové

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2020

Hmotnost

1.5

Hráči

Alicante Bouschet, Touriga Franca a Touriga Nacional

Alkohol

14,5%

Vinifikace

Ručně sklizené.Totální destemming.Macerace před fermentací po dobu 48 hodin.Fermentace s řízenou teplotou (22ºC-28ºC) v otevřených kádích (lagares).Malolatické kvašení v dubových sudech

Celková kyselost

5,7 g/l

Vínař

Alexandre Relvas

Stárnutí

9 měsíců ve francouzských 400 l dubových sudech

PH

3.59