Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Barva rubín-fialová, koncentrovaná. Pěkná vůně, cigarety, kůže, koření a černé bobule. Chuť je kulatá, měkká a bohatá. Dobrá svěžest a vytrvalost na konci závodu

Spotřeba

16-18ºC

Užijte si to

K dobrým pokrmům přidejte poznámky o pečení, pečení, červeném mase nebo zlovědě. Také kombinuje fantastické sýry se silnou chuť, z krémové "olivy" jako "Roquefort"

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Syrah

Alkohol

14,5%

Vinifikace

Ruční sklízení v krabicích o hmotnosti 25 kg, následované těsným výběrem na výběrovém stole, velmi lehké pro praskání bagu. Spontánní alkoholové a malolaktické fermentace při kontrolovaných teplotách. 21- denní Cuivason

Vínař

António Maçanita

Stárnutí

16 měsíců ve francouzských dubových sudech