Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Vyvážené červené víno s charakterem a sametovou texturou. Je čerstvý s elegantními taniny

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2012

Hmotnost

1.5

Hráči

Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro Preto

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Vinifikace hroznů byla provedena podle odrůdy a sklizně v malých nádobách z nerezové oceli po odvrácení a mírném drcení. Fermentace probíhala při kontrolované teplotě, následovala makerace kůží

Celková kyselost

3.56

Vínař

Joachim Roque a Pedro Mendes

Stárnutí

6 měsíců ve francouzských dubových sudech

PH

5.6