Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Jasný vzhled a rubínová barva s červenými odstíny. Aromata je jemná a elegantní s nápisem černého ovoce, džem a bílé čokolády. Chuť je měkká, mírně astringentní a vyvážená. Taniny jsou ovocné, měkké a strukturované. Elegantní povrch

Spotřeba

16 - 17oC

Užijte si to

Ideální pro doprovod červeného masa vařeného v troubě, zvěř nebo tradiční dezerty

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Růžové víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Hráči

Aragonez, Trincadeira, Castelão a Alicante Bouschet

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Aby se zvýšila polyfenolová složitost, chuť taninů a struktura vína, zůstalo víno v nádobě pro postfermentační proces macerace. Malolaktická fermentace byla následně provedena v nádobách z nerezové oceli

Celková kyselost

5,70 g/l

PH

3.5