Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Žlutá citrusová barva.Komplexní vůně tropického ovoce, trávy a chřestu.Svěží patro s příjemnou kyselinkou.Výrazný minerál a vynikající harmonie

Užijte si to

Mořské plody, ryby a saláty

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2021

Hmotnost

1.5

Hráči

Sauvignon Blanc

Alkohol

12,5 %

Vinifikace

Ruční sklizeň.Totální destemming.Macerace před fermentací 8h až 12h.Lisováno ve vakuu, fermentace při kontrolované teplotě (15º až 18º) v nerezových kádích po dobu 10 až 15 dnů

Celková kyselost

6,1 g/l

Vínař

Alexandre Relvas

PH

3.26