Landcraft Alvarinho Witte Wijn

Aan de oevers van de rivier de Minho ligt de iconische subregio Monção en Melgaço, waar de emblematische variëteit van de naam Alvarinho overheerst. Deze wijn is geboren in heuvelwijngaarden, met zuidwestelijke blootstelling en in granieten bodems. Dit terroir wordt gekenmerkt door een gematigd Atlantisch klimaat, met hoge neerslag in de winter en lente, tijdens de rijping fase grote thermische amplitudes maken het mogelijk om de druiven te bereiken langzame en evenwichtige rijping en met een levendige en minerale zuurheid.

Het doel van de oenologie was om de druiven tijdens het hele wijnmaakproces zoveel mogelijk te respecteren, waarbij de interventie in de kelder tot een minimum werd beperkt om de uitdrukking van het terroir en met name van de wijngaard te maximaliseren.