Mateus Nicolau de Almeida, is een persoon van een verontrustend eenvoud dat niet eens lijkt te dragen de nickname van de traditie van een familie met vele jaren in de metier van wijn. In de vorming volgde hij de weg van de Vader, studeren in Bordeaux. Toen hij terugkeerde, richtte hij zich volledig aan het Muxagat-project. Zijn wijn, net als hij authenticiteit uitdrukt.