Quinta da Pellada Muleta geeft rubijnkleur met een goede concentratie. Het aroma is erg elegant, licht bloemig, met noten van wild fruit en wat menthol. De smaak is levendig en zuur. De verse vruchten en pittige smaken zijn gehuld in een verfrissend mineraalprofiel. Het heeft een goed volume, zonder zwaar te zijn, en biedt een geurige, lange en zeer evenwichtige afwerking.