Als je het over de kwaliteitsrevolutie in Portugal hebt, komt de naam van de Alentejo regio direct in gedachten. Toen betere en betere wijnen het belang van de wereld in de vroege jaren '90 aantrokken, kwamen ze allemaal uit het het hete zuiden van Portugal. Hans Joergensen was vanaf het begin aanwezig in 1988, de Deense inheemse ervaring in de management van tropische plantages, drukte zijn eerste wijn in 1988 Cortes de Cima. Hij plantte alleen zijn 105 hectare wijngaarden in de buurt van Vidigueira, wat traditioneel een witte wijngebied is met rode varianten. Samen met zijn Californische vrouw Carrie, produceert hij fruitige, gladde wijnen die onder de beste in Portugal zijn. Een van Syrah's beste wijnen vandaag was de eerste fles in 1998 en werd waarschijnlijk "Incognito" genoemd in verwijzing naar de druiven variatie die niet toegestaan werd onder de DOC classificatie en "geheim" geïmporteerde vines. De ondernemende wijnmaker is ook geenconformist in andere respect: Aangezien hij de trellis vines traint volgens het Australische Smart Dyson systeem, wat ook niet voldoet aan cultivatie regels, markeert hij zijn wijnen als Vinho Regional Alentejano Alentejono.
Als je het over de kwaliteitsrevolutie in Portugal hebt, komt de naam van de Alentejo regio direct in gedachten. Toen betere en betere wijnen het belang van de wereld in de vroege jaren '90 aantrokken, kwamen ze allemaal uit het het hete zuiden van Portugal. Hans Joergensen was vanaf het begin aanwezig in 1988, de Deense inheemse ervaring in de management van tropische plantages, drukte zijn eerste wijn in 1988 Cortes de Cima. Hij plantte alleen zijn 105 hectare wijngaarden in de buurt van Vidigueira, wat traditioneel een witte wijngebied is met rode varianten. Samen met zijn Californische vrouw Carrie, produceert hij fruitige, gladde wijnen die onder de beste in Portugal zijn. Een van Syrah's beste wijnen vandaag was de eerste fles in 1998 en werd waarschijnlijk "Incognito" genoemd in verwijzing naar de druiven variatie die niet toegestaan werd onder de DOC classificatie en "geheim" geïmporteerde vines. De ondernemende wijnmaker is ook geenconformist in andere respect: Aangezien hij de trellis vines traint volgens het Australische Smart Dyson systeem, wat ook niet voldoet aan cultivatie regels, markeert hij zijn wijnen als Vinho Regional Alentejano Alentejono.
