LV - Lobo Vasconcelos 2023 Witte wijn presenteert een zeer aantrekkelijke citruskleur in het aroma, waarbij noten van limoen, sinaasappelbloesem en levendige mineraliteit opvallen. Een betoverende wijn in de mond, van levendige zuurheid en evenwichtige structuur. Met een verleidelijke en frisse afwerking.

De druiven van eerder geselecteerde percelen, vervoerd in dozen van 22 kg, werden op de receptie van de wijnmakerij strikt gesorteerd. Nadat de druiven waren onthaald, licht verpletterd en vervolgens voorzichtig in een pneumatische pers geperst. De most werd overgebracht naar een vat van roestvrij staal, waar het 48 uur aan een temperatuur van 8°C bleef totdat het werd gedecanteerd. De alcoholische fermentatie vond gedurende 30 dagen plaats in een vat van roestvrij staal met een gecontroleerde temperatuur van 14 °C.