Lua Cheia em Vinhas Velhas je výsledkem vášně ukázat individualitu a charakter, který tvůrci tohoto projektu mají s regionem Douro již více než dvě desetiletí. Po mnoha letech překvapení tímto jedinečným vinařským regionem přišel rok 2009, kdy se ukázala, co vidí ve vínech z Doura. Historie společnosti začala v tomto roce s výrobou bílých vín z Murce, oblasti zapomenuté pokrokem, ale která vyrábí jedinečná vína s plnou identitou. V roce 2010 začaly práce na investici do vinařství v Martim, Douro, a v roce 2012 v kolébce Alvarinho, v regionu Monção. V roce 2013 bylo v Alenteju zahájeno partnerství na vinifikaci hroznů vybraných a získaných v regionu Estremoz v zařízení třetích stran. V roce 2017 rozšířila společnost Lua Cheia svou přítomnost do jiného portugalského vinařského regionu Dão.