Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Jemné aroma, lahodné jablko a hroznové ovoce a živý citrusový závěr

Užívat si

Je výborný k jídlu nebo samotný

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Hráči

Fernão Pires, Arinto, Chardonnay, Moscatel

Alkohol

12%

Vinifikace

Odstopkování, pelikulární macerace a lisování. Mošt ochlazen na 15ºC prochází vakuovým filtrem s perlitem. Fermentace se provádí pomocí aktivních suchých kvasinek, teplota je řízena mezi 16ºC a 18ºC

Celková kyselost

5,25 g/l

Vínař

José Neiva Correia

Stárnutí

V lahvičce nejméně jeden měsíc po balení

PH

3.33