Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Sladké a koncentrované divoké ovoce s jemnými květinovými tóny. Dotek hořké čokolády, lékořice a marcipánu. Na patře trochu zemité s myšlenkou konzervovaného ovoce, velmi hutné, hladké a elegantní s úžasně jemným a ovocným závěrem.

Užívat si

Červené maso

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Aragonez a Tinta Barroca

Alkohol

14,5 %

Vinifikace

Ručně sklizené hrozny se chladí přes noc a pak se pomalu fermentují během 4 týdnů v tradičních lagarech. V důsledku nedostatku mechanických vlivů je pro hrozny velmi opatrný postup

Celková kyselost

5,2 g/l

Vínař

Dorina Lindemannová

Stárnutí

12 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu

PH

3,77