Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Intenzivní granátová barva, jemná a složitá vůně, kde zralé ovoce vyniká s notami kompotu konjugovaným s vanilkou a mírnými kořením scénového dřeva

Spotřeba

16-18ºC

Užívat si

Vynikající se všemi druhy masných pokrmů a sýrů

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2012

Hmotnost

1.5

Hráči

Alicante Bouschet a Trincadeira

Alkohol

15 %

Vinifikace

Vinifikační proces probíhal v řízeném prostředí s teplotou 25 - 28oC a následně trvající macerace

Celková kyselost

5 g/l

Vínař

Francisco Pimenta

Stárnutí

18 měsíců v dubových tunách z oblasti Allier ve Francii a 12 měsíců v lahvích

PH

3,75

Ocenění

Stříbrná medaile - Wine Masters Challenge 2013; Stříbrná medaile - Decanter World Wine Awards 2013; Zlatá medaile - Les Citadelles du Vin 2013; Zlatá medaile - AWC Vienna International Wine Challenge 2012