Alto do Joa Červené víno potvrzuje v ústech vůně předem oznámené v nosu - Pot-Pourri z dozrálých červených plodů, jako jsou třešně, bobule, brusinky a švestky v kompotu. Čerstvé noty mentoly, fenyklu a tymianu. Koření jako černý pepř a mírný nádech skořice. Sous bois (podlesk nebo lesní podlaha).

Elegantní tělo a vytrvalost. Suché, s vyváženou kyselostí a pevnými taniny, které zaručují dlouhověkost. Měkký. Skvělý konec, s chuťem třešňové konfitury.