Parametry

Region

Trás-os-Montes

Ochutnávky

Silná vůně zcela zralých červených a černých bobulí s měkkými květinovými notami, které ji činí velmi sofistikovanou. Plnohodnotné víno s jemnými a hedvábnými taniny zabalené do ovoce, které dává vínu dobrou strukturu

Spotřeba

16 - 18oC

Užívat si

Hodí se k dobře ochuceným pokrmům z červeného masa a zralým ovčím sýrem

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2019

Hmotnost

1.5

Obsazení

Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon a Tinta Amarela

Alkohol

14 %

Vinifikace

Ruční sklizeň podle odrůdy hroznů s dodržováním období zrání. Plné odčerpání, fermentace s mírnou kontrolou teploty a denní čerpání. Dlouhé macerace po kvašení

Celková kyselost

5,2 g/l

Vínař

Rui Cunha

Stárnutí

V dubových sudech po dobu 12 měsíců

Ph

3.59