Parametry

Region

Península de Setúbal

Ochutnávky

Velmi měkké s dobrými taniny a strukturou. Jak stárne, rozvíjí se v něm noty sušeného ovoce, čokolády, kávy a koření. Dlouhodobé a příjemné po chuti

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Vyrovná se dobře s pečeným masem a měkkými krémovými sýry

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Castelao

Alkohol

14%

Vinifikace

Alkoholová fermentace v nádobách z nerezové oceli při řízených teplotách, po níž následuje pelikulární a prodloužená macerace

Vínař

Jaime Quendera

Stárnutí

8-10 měsíců v amerických a francouzských dubových trubkách, následovaných 6 měsíci v lahvích