Parametry

Region

Poloostrov Setúbal

Ochutnávky

Koncentrované granátové víno, bohaté na kvalitní taniny. Aróma tohoto složitého vína připomíná zralé, konzervované červené ovoce, které se dokonale kombinuje s vanilkou z dřeva. Dlouhodobý, velmi dlouhý povrch

Užívat si

Grilované červené maso, pečené maso, divoká zvěř nebo sýry s intenzivní vůní

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Obsazení

Castelão "Periquita"

Alkohol

14,5 %

Vinifikace

Fermentace v nádobách z nerezové oceli s regulovanou teplotou a rozšířenou macerací

Celková kyselost

5,0 g/dm3

Vínař

Jaime Quendera

Stárnutí

12 měsíců v polovičních sudech z francouzského dubu

Ph

3.64

Ocenění

Zlatá medaile - Portugal Wine Trophy 2016, oncurso Vinhos de Portugal 2016, Berliner Wein Trophy 2016