Parametry

Region

Ribatejo

Ochutnávky

Červená barva načtena.Vůně divokého ovoce s nádechem vůně.Jsou přidány koření, čokoláda a opečené nové dřevo.Hedvábné s prodlouženým závěrem s aromatickými tóny

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Ideální k červenému masu, pečenému masu, zvěřině a kořeněným pokrmům

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2009

Hmotnost

1.5

Alkohol

14%

Vinifikace

Drcení s úplným odstopkováním s následnou prefermentační macerací při kontrolované teplotě 15ºC.Fermentace pokračuje v nerezových tancích při teplotě 23ºC a následná macerace po dobu asi dvou týdnů

Celková kyselost

6,3 g/l

Vínař

Martta Reis Simõesová

Stárnutí

V nových francouzských dubových sudech po dobu 12 měsíců.Po naplnění zůstává v lahvičce 6-12 měsíců

PH

3,45