Parametry

Kraj

Ribatejo

Poznámky k degustaci

S rubínovou barvou, je to elegantní víno s červeným ovocem a vanilkovými poznámkami na nosu; v ústech je kulaté, snadné a vyvážené

Spotřeba

16ºC

Užijte si to

Výrobky, které doprovázejí vylepšené maso nebo ryby v troubě

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2013

Hmotnost

1.5

Hráči

Castelão a Touriga Nacional

Alkohol

12,5%

Vinifikace

Po dvou dnech předfermentační macerace probíhá alkoholová fermentace v nádržích z nerezové oceli při teplotě 24oC. Pasta se lisuje v pneumatickém lisovači a malo-mléčná fermentace probíhá v sudech z francouzského a amerického dubu

Výrobce vína

Diogo Campilho a Pedro Pinhão

Stárnutí

6 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech