Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Vůně a chuť jsou velmi složité. Hnědá barva s zelenými reflexy. V ústech se odhalují známky sušeného ovoce, ořechů a marhulek a exotické vodky. Velmi pikantní a trochu kyselé

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinto Cão, Mourisco Tinto

Alkohol

19,5%

Vinifikace

Fermentace probíhá v granitových tancích. Rostliny byly kvaseny po dobu pěti dnů tradičními metodami. Fermentace byla přerušena přidáním hroznového alkoholu (brandy) s obsahem alkoholu 77%

Vínař

Alzira Viseu de carvalho