Parametry

Kraj

Douro

Poznámky k degustaci

Barva cihla. Chuť zralého ovoce, jako je červený rybíz a švestky. V ústech představuje velkou komplexnost získanou dřevitým stárnutím

Spotřeba

13-14ºC

Užijte si to

Jako aperitiv se sušeným ovocem, uzenou horskou šunkou nebo jen tak k vychutnání

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Mourisco Tinto, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão a Tinta Francisca

Alkohol

19%

Vinifikace

Fermentace probíhá v granitových tancích. Rostliny byly kvaseny po dobu pěti dnů tradičními metodami. Fermentace byla přerušena přidáním hroznového alkoholu (brandy) s obsahem alkoholu 77%

Výrobce vína

Alzira Viseu de Carvalho

Stárnutí

9 měsíců v nerezových tancích a 4 roky v dřevěných sudech