Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Hluboká rubínová barva. Komplexní, noty zralého černého ovoce, sladkého korice a grafitu. V ústech odhaluje obrovský objem, silnou strukturu, intenzitu a hloubku

Spotřeba

16 - 18oC

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2009

Hmotnost

1.5

Hráči

Staré révy

Alkohol

19%

Vinifikace

Ruční výběr hroznů u vchodu do sklepa. Fermentováno v mechanických nádržích po dobu 2 dnů s regulací teploty. Intenzivní čerpání a macerace po dobu dalších 2 dnů a obohacení o 19% ledovým hroznovým lihem (77% objemových)

Celková kyselost

4,65 g/l

Vínař

Jorge Alves a Sónia Pereira

Stárnutí

V dubových sudech a nádržích z nerezové oceli po dobu 2 let

PH

3,75

Ocenění

93-95/100 pts - Wine Anorak od Jamieho Goodieho, UK (2008);91/100 pts - Wine Enthusiast, USA (2008);Zlatá medaile - International Wine Challenge, UK (1997);5 Stars - Decanter Magazine, UK (1997)