Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Tmavě rubínová barva.Komplex, tóny zralého černého ovoce, lékořice a grafitu.V ústech odhaluje obrovský objem, silnou strukturu, intenzitu a hloubku

Spotřeba

16-18ºC

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2013

Hmotnost

1.5

Hráči

Staré révy

Alkohol

19 %

Vinifikace

Ruční výběr hroznů u vchodu do sklepa. Fermentováno v mechanických nádržích po dobu 2 dnů s regulací teploty. Intenzivní čerpání a macerace po dobu dalších 2 dnů a obohacení o 19% ledovým hroznovým lihem (77% objemových)

Celková kyselost

4,65 g/l

Vínař

Jorge Alves a Sónia Pereira

Stárnutí

V dubových sudech a nádržích z nerezové oceli po dobu 2 let

PH

3,75

Ocenění

93-95/100 bodů - Wine Anorak od Jamie Goodie, UK (2008);91/100 bodů - Wine Enthusiast, USA (2008);Zlatá medaile - International Wine Challenge, UK (1997);„5 hvězdiček – Decanter Magazine, Spojené království (1997)