Parametry

Ochutnávky

Barva rubín. Komplexní, noty černého ovoce. V ústech odhaluje obrovský objem, intenzivní, hluboký s nádhernou rovnováhou mezi alkoholem, tělem a cukrem. Velmi dlouhý konec.

Spotřeba

16-18ºC

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Rok

2017

Hmotnost

2

Alkohol

20%

Vinifikace

Alkoholové kvašení s úplným plynováním v mechanických mlýnech po dobu 2 dnů, s kontrolou teploty. Intenzivní zpětné sestavení a macerace další 2 dny. Přirozeně obohaceno 19% ledovým lihem (77% obj.).

Vínař

Jorge Alves a Sónia Pereira

Stárnutí

Ve dřevě a nerezové oceli po dobu 2 let.