Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Hluboká rubínová barva. Komplexní, noty zralého černého ovoce, sladké korice a grafit. V ústech odhaluje obrovský objem, silnou strukturu, intenzitu a hloubku

Spotřeba

16 - 18oC

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Rok

2013

Hmotnost

1.5

Hráči

Staré révy

Alkohol

19 %

Vinifikace

Ruční výběr hroznů u vchodu do sklepa. Fermentováno v mechanických tancích po dobu 2 dnů s regulací teploty. Intenzivní přečerpávání a macerace další 2 dny a obohacení o 19 % ledovým hroznovým destilátem (77 % obj.)

Celková kyselost

4,65 g/l

Vínař

Jorge Alves a Sónia Pereira

Stárnutí

V dubových sudech a nádržích z nerezové oceli po dobu 2 let

PH

3,75

Ocenění

93-95/100 pts - Wine Anorak od Jamieho Goodieho, UK (2008);91/100 pts - Wine Enthusiast, USA (2008);Zlatá medaile - International Wine Challenge, UK (1997);5 Stars - Decanter Magazine, UK (1997)