Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Krásná jantarová barva s rubínovým pozadím. Vynikající vůně ořechů, tabáku a koření. Velmi jemné a sametové víno s plným tělem odhalující obrovskou aromatickou perzistenci a komplexní a bohatý závěr s lehkou a svěží texturou

Spotřeba

16-18ºC

Užívat si

Velmi dobře se ladí s ořechy, dýňovým a ořechovým cukrovím, sušeným ovocným koláčem, bochníkem chleba, žloutkovým pudingem nebo jednoduše slouží jako digestiv. Mělo by se podávat mírně čerstvé

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca a Tinto Cão

Alkohol

20%

Vinifikace

Proces vinifikace probíhá v nádobách z nerezové oceli s 1 dnem předfermentace a macerace a 2 dny fermentace

Stárnutí

V dubových sudech, jejichž poslední partie má průměrné stáří 20 let

PH

3.5