Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Přestože je připraven k pití jako mladý, má strukturu, kterou potřebuje ke zlepšení a zrání v láhvi.Nejlépe se pije 2 až 10 let po lahvování

Spotřeba

15-17ºC

Užijte si to

Obzvláště příjemný s dezertem, hořkou čokoládou, sýrem nebo samotný na konci jídla

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2007

Hmotnost

1.5

Hráči

Staré vinice

Alkohol

20%

Vinifikace

Všechny hrozny z Quinta do Noval vinařské révy jsou chodit pěšky k získání muštu, pak během kvašení jsou lisovány v lagares, tradiční kamenné nádoby z Quinta

Vínař

António Agrellos

Stárnutí

18 měsíců v ochucených dřevěných sudech