Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

I když je připraven k pití, když je mladý, má strukturu, kterou potřebuje, aby se zlepšil a zral v láhvi. Nejlépe se pije 2 až 10 let po balení

Užívat si

Obzvláště chutná s dezertem, tmavou čokoládou, sýrem nebo sama po jídle

Velikost láhve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Rok

1995

Hmotnost

1.5

Obsazení

Staré vinice

Alkohol

20 %

Vinifikace

Všechny hrozny z Quinta do Noval vinařské révy jsou chodit pěšky k získání muštu, pak během kvašení jsou lisovány v lagares, tradiční kamenné nádoby z Quinta

Vínař

António Agrellos

Stárnutí

18 měsíců ve zkušených dřevěných sudech