Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Má zlatě žlutou barvu a charakteristickou ovocnou vůni. Chuť je sladká, tenká, s dobrou rovnováhou a dobrou aromatickou vytrvalostí

Spotřeba

16-18ºC

Užívat si

Pijte ho mírně chlazený jako aperitiv nebo při pokojové teplotě s dezertem

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Hmotnost

1.5

Hráči

Gouveio, Rabigato, Códega, Malvasia Fina

Alkohol

19,5%

Vinifikace

Způsob fermentace je 50% s macerací a 50% bez melikularní macerace v uzavřených nádobách z nerezové oceli při kontrolované teplotě 18oC až 20oC. Zralost 60% ve starých dřevěných nádržích a 40% v nádržích z nerezové oceli.

Vínař

Antóniio Agrellos