Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Silné a intenzivní vůně černého ovoce a třešně, s krásnými notami aromatické vůně. Bohatá, elegantní a lahodná chuť černého ovoce. Dlouhý a intenzivní konec

Spotřeba

16-18ºC

Užívat si

Dobře doprovází Sierra sýr, Stilton, Gorgonzola a další sýry. Ideální pro sladké a chutné dezerty s ovocnými kompoty

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Rok

2000

Hmotnost

1.5

Hráči

Tradiční Douro

Alkohol

20%

Vinifikace

Poté, co byly hrozny odděleny a jemně rozdrceny, byly umístěny do nádoby z nerezové oceli a po dobu pěti dnů macerovány. Tyto byly fermentovány po dobu 5 dnů a zůstaly v postfermentační maceraci dalších 3 dny

Vínař

Luís Leocádio

Stárnutí

Ve starých francouzských dubových kádích