Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Jemné vůně kvintasu, švestek a hroznů. Některé atraktivní odstíny pryskyřice a koření. V ústech, již ukazuje svůj věk v lahvi, s poznámkami sladkého řasy, švestky a kůže. Taniny měkké a s velkou elegancí a jemností

Spotřeba

16-18ºC

Užijte si to

Dobře doprovází Sierra sýr, Stilton, Gorgonzola a další sýry. Ideální pro sladké a chutné dezerty s ovocnými kompoty

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

1996

Hmotnost

1.5

Hráči

Tradiční Douro

Alkohol

20%

Vinifikace

Poté, co byly hrozny odděleny a jemně rozdrceny, byly umístěny do nádoby z nerezové oceli a po dobu pěti dnů macerovány. Ty byly ještě 5 dní fermentovány a další 3 dny zůstávaly v postfermentační maceraci

Vínař

Luís Leocádio

Stárnutí

Ve starých francouzských dubových kádích