Parametry

Kraj

Douro

Poznámky k degustaci

Silné a intenzivní vůně černého ovoce a třešně, s krásnými notami aromatické vůně. Bohatá, elegantní a lahodná chuť černého ovoce. Dlouhý a intenzivní konec

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Dobře doprovázejí sýry Sierra, Stilton, Gorgonzola a další sýry. Ideální k sladkým a chutným dezertům s ovocnými kompoty

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2000

Hmotnost

1.5

Hráči

Tradiční Douro

Alkohol

20 %

Vinifikace

Poté, co byly hrozny odděleny a jemně rozdrceny, byly umístěny do nádoby z nerezové oceli a po dobu pěti dnů macerovány. Tyto byly fermentovány po dobu 5 dnů a zůstaly v postfermentační maceraci dalších 3 dny

Výrobce vína

Luís Leocádio

Stárnutí

Ve starých francouzských dubových kádích