Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Plné barvy, s růžovými odstíny. Velká aromatická intenzita zralého ovoce, květinová fialová, pryskyřice a lak. Konec velké vytrvalosti a elegance

Spotřeba

16-18ºC

Užívat si

Dobře doprovázejí sýry Sierra, Stilton, Gorgonzola a další sýry. Ideální k sladkým a chutným dezertům s ovocnými kompoty

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Rok

1991

Hmotnost

1.5

Hráči

Tradiční Douro

Alkohol

20%

Vinifikace

Poté, co byly hrozny odděleny a jemně rozdrceny, byly umístěny do nádoby z nerezové oceli a po dobu pěti dnů macerovány. Tyto také fermentovaly po dobu 5 dnů a zůstaly v postfermentační maceraci dalších 3 dny

Vínař

Luís Leocádio

Stárnutí

Ve starých francouzských dubových kádích