Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Ve své vůni obsahuje hodně zralého ovoce, černé švestky a tmavou čokoládu. Hustý, bohatý, s velmi dobře strukturovanými taniny a vynikající kyselostí, která dává velkou čerstvost

Užívat si

Grilované červené maso, modré nebo uzené sýry

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Rok

2012

Hmotnost

1.5

Alkohol

20%

Vinifikace

Po ruční sklizni bylo hrozno pečlivě zkontrolováno a odděleno, fermentace probíhala v tancích z nerezové oceli s regulovanou teplotou

Celková kyselost

4,53 g/l

Vínař

José Manuel Sousa Soares

PH

3,72